Munda Biddi, Semillon Sauvignon Blanc

Bløde, saftige og frugtige.

Skaldyr, dampet og kogt fisk

Munda Biddi er Harewood Estates entry level, hvor fokus er på saftighed, drikkevenlighed og australsk easy living. På nuværende tidspunkt, måske nogle af de mest charmerende vine fra down under. Én af de mest charmerende og vellavede australske hvidvine vi længe har smagt: 55% Semillon og 45% Sauvignon Blanc, som i Bordeaux’ fineste hvide, og med druer fra cool climate-områderne Denmark og Frankland River. Stikkelsbær og passionsfrugt vælter op af glasset og giver med vinens præcise syre en vin, der er eminent til mad.

Great Southern er et af de vildeste vinområder i Australien. Et broget tæppe af forskellige klimaer og jordbundsforhold. Prisvindende vinmager Kellie har givet sig selv den udfordring at lave small batch-vine, der afspejler de vildt forskellige klimatiske forhold – og han mestrer at give sine vine en frisk ‘coolness’ og fuld modenhed.