Karl Erbes, Ürsiger Würzgarten, Riesling Auslese***

Skovhonning, lilje, limeskal, petroleum, kridt, abrikos, karamel og fennikel

÷

Her er tale om et fund til prisen. Denne 2015 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese*** har en klar dyb smag af stenfrugter. Fyldig, rig og kraftig – det er en stor og udtryksfuld Terroirvin. Parker 94+ point: "Beautifully clear, fresh, stunningly precise and terroir-driven on the nose, the highly delicate 2013 Würzgarten Auslese *** offers green and yellow apple aromas with notes of lemon and the spicy flavors of red slate. This is a lovely, firmly structured, mineral-salty Auslese with a really promising aging potential. The finish is very piquant and salty and gives this Auslese a great tension and complexity. With 141 grams of residual sugar this Auslese is significantly less sweet than the Gold Capsule. “Karatehugsskarp Riesling Auslese fra Mosel-Saar-Ruwers verdensberømte Ürziger Würzgarten. Stefan Erbes har haft et formidabelt 2013 med sen men markant botrytis. 94+ point fra Parker. Drik de næste mindst 30 år!

Fra Mosel har vi valgt, at bringe Riesling ind fra Karl Erbes, som er en traditionsrig familie, der ligger for foden af Ürziger Würzgarten.
Vinene her fra er af meget høj kvalitet, og Karl Erbes hører til blandt den absolutte top af producenter i Mosel. Ürziger Würzgarten anses internationalt som en specialitet blandt vinmarkerne i Mosel på grund af den særlige jord af rød sandsten og skifer. Disse fører til en meget speciel karakter med frodige krydrede og frugtagtige aromaer.