Cream, Morenita

Normalpris
90,00 kr
Normalpris
Udsalgspris
90,00 kr
Inklusiv moms Forsendelse beregnes ved betaling

Producent : Emilio Hidalgo

Type : Sherry

SKU : 10340

Druer
Årgang
Land

Når man snakker sherry, er det vigtigt at forstå jordforholdene, der passer perfekt sammen med regionens varme, tørre somre. På de vidtstarkte marker, der er tilplantet med palomino fino, har de bedste marker et meget højt indhold af aktiv kalk (op til 60%). I de kolde, våde måneder suger den kalkrige jord nok væde til resten af året, og når solen får magt, bager den de øverste centimeter af jorden, så der dannes en skorpe, der forsegler den mættede jord under den. Derfor holder vinstokkenes løv sig grønt helt til efteråret, selv om regnmængderne oftest er minimale i vækstsæsonen. Det muliggør god fotosyntese og dermed også modningen af druerne. Elegante er et sherrymærke, under Gonzáles Byass-paraplyen, lavet med samme omhu som denne magtfaktors øvrige, lydefri vine. Elegante Cream Sherry er smukt mahognibrun og er blandet af ca. 80% palomino fino og ca. 20 % pedro ximenez. Der er masser af intensitet af tørret frugt og karameliserede sukkerstoffer, og eftersmagen er lige så lang, som den er god.