Montepulciano "Mineraliae", Zeropuro

Kirsebær, syltetøj, læder og mandel.

÷

Den dybe rubinrød farve med lilla nuancer forbereder dig til det, der kommer intenst til næse. Smagen af sorte kirsebær i ånd, syltetøj, læder og mandel. Smagen er varm, fuld, tannisk og frugtagtig.

Luna Gaia-kooperativet dyrker økologisk vin i henhold til Demeter-retningslinjerne på Sicilien, mens Oleria Orsorgna producerer vin i Abruzzo i det centrale Italien. De to kooperativer er langt fra hinanden, og alligevel er der et fælles skæringspunkt. Druerne fra Cooperative Luna Gaia produceres og høstes på Sicilien, leveres til Abruzzo, til Oleria Orsorgna, hvor de omdannes til vidunderlige vine fra Demeter-kvalitet. Ved angivelse af navnet bruges druernes oprindelse igen, hvor vinene sælges under navnet Luna Gaia. Andelsselskabet Oleria Orsorgna har længe været et kendt navn inden for økologisk vinavl. Allerede i 1990'erne blev de første vingårdsområder omdannet til økologisk dyrkning. Takket være positive erfaringer med dyrkning, kvalitet og markedsføring var den ansvarlige projektleder Camillo Zulli i stand til at overbevise flere og flere medlemmer om også at følge denne vej. I dag er 60% af den samlede produktion certificeret økologisk. Yderligere 15% af det produceres i Demeter-kvalitet og markedsføres under navnet Lunaria.